Créé en 2013 après une reconversion professionnelle entamée en 2012, l'Atelier L'Écrin du Cuir est l'atelier de Marie-Pierre Elbouddali, artisan sellier-harnacheur basé à Lespignan, dans l'Hérault (Occitanie). Formée par les Haras Nationaux en 2012, puis en ergonomie équestre auprès d'Eugénie Cottereau en 2022, elle allie savoir-faire artisanal du cuir et expertise en ajustement ergonomique de selles.

L'atelier propose un travail artisanal du cuir (sellerie-harnacherie) ainsi qu'un accompagnement en saddle fitting, pour une meilleure adéquation entre le cheval, la selle et le cavalier.